Zubereitung
Spaghetti al dente kochen.
Inzwischen die Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden,auch das Grün. In der Butter glasig dünsten. Herausnehmen und beiseite stellen.
Käse in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Sahne in den Topf geben. Erhitzen und mit dem Pürierstab mixen,bis die Soße eine cremige Konsistenz hat.
Zuletzt die Zwiebeln zufügen. Mit Salz,Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Zu den Spaghetti servieren.
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