Zubereitung
Knoblauch nur kurz ins kochende Wasser, kalt abschwemmen, Essig und Wasser mit Gewürzen kurz aufkochen. Paprika kurz blanchieren.
Knoblauch ins Glas einlegen. Essigbrühe mit Paprika darübergießen, die Gläser mit Oregano abdecken und mit Öl abschließen.
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