Zubereitung
Fisch mit Küchenpapier trockentupfen. Mit Salz und Selleriesalz würzen und in Mehl wenden.
Butter erhitzen und die Heilbuttscheiben darin auf jeder Seite bei mittlerer Hitze 5 Min. braten.Auf eine vorgewärmte Platte legen.
Kapern abtropfen lassen und zusammen mit Zitronensaft und Zucker in die Butter rühren. Erhitzen, bis der Zucker vollkommen aufgelöst ist, dann über den Fisch gießen.
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]
