Name: Kirschstreuselkuchen (Teigzubereitung im Brotbackautomaten)
Yield: 4
Ingredients: 150 g Zucker; 150 g Butter; FÜR DEN BELAG:; Programm: Teig; 30 g Hefe (Frischhefe); 500 g Weizenmehl Type 550; 1 TL Salz; 60 g Zucker; 60 g zerlassene Butter; 250 ml Milch; 750 g Kirschen (Frisch oder aus dem Glas); 150 g gemahlene Mandeln; 150 g Mehl; 1/2 TL Zimt

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Zutaten

	150 g Zucker
	150 g Butter
	FÜR DEN BELAG:
	Programm: Teig
	30 g Hefe (Frischhefe)
	500 g Weizenmehl Type 550
	1 TL Salz
	60 g Zucker
	60 g zerlassene Butter
	250 ml Milch
	750 g Kirschen (Frisch oder aus dem Glas)
	150 g gemahlene Mandeln
	150 g Mehl
	1/2 TL Zimt

Zubereitung

Teig mit der Maschine und den Belag in einer Schüssel zubereiten. Für die Streusel die weiche Butter mit Zucker, Mehl, Mandeln und Zimt zwischen den Fingerspitzen in der Schüssel zerreiben. Den Teig auf ein gefettes Backblech legen und ausrollen. Die Kirschen gleichmäßig verteilen und mit Streuseln bedecken. Den Teig 20 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Tip: 2 Gläser Kirschen entsprechen 700 g Kirschen. 250ml der Flüssigkeit mit Tortenguß verrühren und über die Kirschen gießen.

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