Täng Thai Naam Gatih (Honigmelone in Kokosmilch)

Die Kokosmilch wird zusammen mit dem Zucker und dem Vanillinzucker unter Rühren aufgekocht. Danach müßt Ihr die süße Mischung gut abkühlen lassen und im Kühlschrank kalt stellen.

Jetzt wird die Honigmelone in kleine Stücke geschnitten und auf Dessertschalen verteilt. Kurz vor dem Servieren könnt Ihr die Melonenstücke dann mit der kalten Kokosmilch übergießen .

.....hmmm, und nun wird´s endlich Zeit für´s Geniessen! :-))

Guten Appetit!