Name: Reissalat mit Nordseekrabben
Yield: 4
Ingredients: 3 Ts Naturreis (kein Wildreis); 2 EL Curry; 100 g Nordseekrabben; 1 kl Dose extrafeine Erbsen und Möhren; 1 l Gemüsebruhe; Olivenol

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

3 Ts	Naturreis (kein Wildreis)
2 EL	Curry
100 g	Nordseekrabben
1 kl	Dose extrafeine Erbsen und Möhren
1 l	Gemüsebruhe
	Olivenol

Zubereitung

Den Reis in der Gemüsebrühe kochen. Gut abtropfenlassen (besser ausdämpfen).

Die Nordseekrabben unter den Reis heben. Olivenöl solange unter den Reis geben, bis der Salat etwas sämig wird (Ohne Öl wird er zu trocken). Gleichzeitig den Curry mit unterheben und immer wieder abschmecken.

Zum Schluss die Erbsen und die klein geschnittenen Möhren unterheben

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dollyannalena