Nußauflauf "Philadelphia"

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Zutaten

400 g Apfel
Butter zum Einfetten
Puderzucker zum Bestreuen
5 Eigelb
25 g je Pistazien,Pinienkerne und Mandelblättchen
50 g Walnuskerne
50 g Gries
125 g Frischkäse
500 g Quark,20% Fett
0,5 Zitrone,Saft
50 g Zucker
2 EL Semmelbrösel und 4 Eßl.gem.Mandeln zum Bestreuen.

Zubereitung

Ofen auf 200° vorheizen.

Äpfel schälen,entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Quark mit Frischkäse,Eigelb,Grieß und Zucker verrühren.Apfelwürfel unterziehen.

Walüsse,Mandeln,Pistazien und Pinienkerne grob hacken und in die Quarkmasse rühren.

Eine Auflaufform einfetten.Semmelbrösel und Mandeln mischen und die form damit ausstreuen.Die Quarkmasse einfüllen und glattstreichen.

Ca.50 Min.backen.Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

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marga