Zubereitung
Erst die flüssigen, dann die trockenen Zutaten in den Automat geben.
Einstellung: Weißbrot.
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Pikantes Mohnbrot (für Backautomat)
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Zutaten
| 300 ml | Wasser |
| 540 g | Mehl, Type 550 |
| 1 TL | je Salz und Zucker |
| 75 g | gemahlener Mohn |
| 1 EL | Weiche Butter |
| 1 Pr | Muskat |
| 1 EL | geriebener Parmesan |
| 0,75 Päckchen | Trockenhefe |
