Bunte Nudeln

die Lieblingsnudeln meines Enkels

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Zutaten

Soßenbinder
2 EL Ketchup
200 g Sahne
1 EL Tomatenmark
250 ml Brühe
500 g beliebige Nudeln
Salz, Pfeffer
4 Mohren
150 TK-Erbsen

Zubereitung

Erbsen auftauen lassen. Möhren schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Inzwischen die Brühe aufkochen und die Möhren darin etwa 10 Min. köcheln lassen.Tomatenmark, Ketchup, Erbsen, Sahne, Salz und Pfeffer zugeben, aufkochen lassen. Mit Soßenbinder andicken und zu den Nudeln servieren.

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marga