Heisse Suppe für Kalte Nächte

wer da noch friert, bei dem stimmt was nicht

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Zutaten

265 g Mais
1 Pkg TK Petersilie gehackt
2 Knoblauchzehen
500 g Kidneybohnen
300 g Hackfleisch
Öl zum Anbraten
40 g Mehl
1 l Gemüse- oder Fleischbrühe
700 ml Texikana Salsasauce
330 g Ajvar
Salz, Pfeffer
1 Bd Frühlingszwiebeln, in Ringe

Zubereitung

Frühlingszwiebeln in Öl glasig dünsten, Knoblauch und Hackfleisch dazugeben , ebenfals anbraten, mit Mehl bestäuben kurz durchrühren, mit Gemüsebrühe ablöschen, den Rest der Zutaten nach und nach dazu geben und 10 min köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Servieren mit Petersilie bestreuen.

Fladenbrot, Tortillachips....etc. passen prima dazu

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papa

Themen

kalt, heiß, Party, Suppe