Name: Heisse Suppe für Kalte Nächte
Yield: 6
Ingredients: 265 g Mais; 1 Pkg TK Petersilie gehackt; 2 Knoblauchzehen; 500 g Kidneybohnen; 300 g Hackfleisch; Öl zum Anbraten; 40 g Mehl; 1 l Gemüse- oder Fleischbrühe; 700 ml Texikana Salsasauce; 330 g Ajvar; Salz, Pfeffer; 1 Bd Frühlingszwiebeln, in Ringe

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Zutaten

265 g	Mais
1 Pkg	TK Petersilie gehackt
2	Knoblauchzehen
500 g	Kidneybohnen
300 g	Hackfleisch
	Öl zum Anbraten
40 g	Mehl
1 l	Gemüse- oder Fleischbrühe
700 ml	Texikana Salsasauce
330 g	Ajvar
	Salz, Pfeffer
1 Bd	Frühlingszwiebeln, in Ringe

Zubereitung

Frühlingszwiebeln in Öl glasig dünsten, Knoblauch und Hackfleisch dazugeben , ebenfals anbraten, mit Mehl bestäuben kurz durchrühren, mit Gemüsebrühe ablöschen, den Rest der Zutaten nach und nach dazu geben und 10 min köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Servieren mit Petersilie bestreuen.

Fladenbrot, Tortillachips....etc. passen prima dazu

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papa