Sigara Börek mit Hackfleisch

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Zutaten

50 g Butterschmalz
Chilipulver
Salz
1 frische Korianderblätter
150 g Pizzatomaten
1 Knoblauch
2 mittl Zwiebeln
8 Stk Yufka Teigblätter (dreieckig)
250 g Hackfleisch

Zubereitung

Das Hackfleisch (am besten vom Rind) mit den Gewürzen und Pizzatomaten vermischen (evtl. bei den Pizzatomaten etwas Flüssigkeit abgießen).

Die Yufka Teigblätter etwas anfeuchten und das Hackfleisch darauf verteilen.

Von dem breiten Ende her einrollen, sodass es wie eine Zigarre aussieht.

In heißem Butterschmalz von allen Seiten braten - fertig!!

Leckeres Fingerfood, das auch kalt schmeckt!!

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