Zubereitung
Preiselbeeren, Orangensaft und -schale, Portwein, Zucker und Zimt in einem kleinen Saucentopf vermengen und zum Kochen bringen. Köcheln lassen, bis die Preiselbeeren weich sind; dabei gelegentlich umrühren.
Mit einem Schneebesen die Maisstärke mit 1 EL kaltem Wasser verrühren, in die Preiselbeersauce geben und unter Rühren köcheln lassen, bis sie andickt. Nach Geschmack nachsüßen.
Enjoy!
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