Zubereitung
Backobst mit Wasser, Orangensaft - und Schale, Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker aufkochen. Zugedeckt 10 Minuten bei kleiner Hitze garen.
Gnocchi in kochendem, leicht gesalzenem Wasser 2 Minuten erwärmen.
Nüsse in der zerlassenen Butter kurz anrösten. Gnocchi abgießen und mit der Nuss-Butter mischen. Mit Puderzucker bestäuben.
Stärke mit wenig kaltem Wasser anrühren, Backobst-Kompott damit andicken, zu den Gnocchi essen.
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