Zubereitung
Ingwer schälen, klein schneiden. Mit Kardamom, Nelken, Zimtstangen u. Sternanis in 900 ml Wasser 5 Min köcheln lassen. Durchsieben, den Sud auffangen. Die Flüssigkeit erneut aufkochen u. damit den Tee aufgießen. 3 Min ziehen lassen, noch 1-mal durch das Sieb gießen. Punsch mit Kandis in Gläser füllen.
Wunderkerzen in Zimtstangen stecken, in die Gläser stellen, anzünden u. sofort servieren.
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