Zubereitung
Schnippelbohnen gut waschen, kurz aufkochen und abgießen. Mit frischem Wasser aufsetzen und 90 Minuten zusammen mit dem Speck und den Würsten kochen. In den letzten 20 Minuten der Garzeit die Kartoffeln zugeben, zuende garen. Fleisch herausnehmen, die restlichen Zutaten zerstampfen, würzen.
Dazu trinkt man ein eiskaltes Jever.
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