Zubereitung
Aus Honig, Wasser, Erdnußfett, Weizen- und Roggenmehl, Backpulver, Natron, Honigkuchengewürz einen Teig kneten.
Den Teig in 7 Teile teilen. Das selbe mit dem Marzipan machen.
Die Teig einzelt etwas ausrollen. Ein Stück Marzipan zu einer langen Stange rollen und in dem Teig einrollen. Das gleiche mit den anderen Teigstücken machen. Im Kühlschrank etwas ansteifen lassen. Nun mit einem scharfen Messer kleine stumpfe Dreiecke abschneiden.
Bei ca 210 °C ca 7 min backen.
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