Zubereitung
Die Gurke schälen und fein raspeln. Ausdrücken.Den Joghurt dazugeben und verrühren. Mit Salz würzen. Den Knoblauch schälen und in mit der Knoblauchpresse in den Joghurt drücken, alles gut verrühren. Im Kühlschrank 3-4 Stunden ziehen lassen, in Schälchen füllen und mit der Minze bestreuen.
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