Caipirinha - Bowle

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Zutaten

12 Limetten
1,5 l Mineralwasser
1 Melone (Honigmelone)
200 g Brauner Rohrzucker
200 ml Schnaps aus Zuckerrohr (z.B. Pitu`)
2 Flaschen Sekt, eiskalter trockener

Zubereitung

Von 3 Limetten die Schale abreiben. 100 ml Saft aus 5-6 Limetten auspressen. 300 ml Mineralwasser mit dem Limettensaft und der Schale mischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht einfrieren.

Honigmelone halbieren und Kugeln ausstechen.

6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker mischen und zerstoßen, Melonenkugeln und Zuckerrohrschnaps zugeben und 3 Std. kaltstellen.

Vor dem Servieren restl. Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Limettenmischung geben.

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