Nasi Goreng

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Zutaten

350 g Reis
50 g Butter
400 g Schweinefleisch oder Hühnerfleisch
1 EL Sojasoße ( Ketjap Manis)
1 Stange Porree
1 Pkg Gewürzmischung für Nasi Goreng ( Conimex)

Zubereitung

Zubereitung:

Den Reis in wenig Wasser gar kochen. Die Gewürzmischung mit 150 ml heißem Wasser aufgießen und quellen lassen. In der zwischen Zeit das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in der Butter braun braten. Den Porree putzen und in feine Ringe schneiden und gut mit Wasser abwaschen. Mit zum Fleisch geben und weich dünsten. Die gequellte Gewürzmischung unters Fleisch mischen. Mit Ketjap Manis (Sojasoße) würzen und zum Schluss den gekochten Reis untermischen und nochmals erwärmen.

Sehr gut schmeckt die Satespieße dazu oder ein Omelett.

Wer keine Gewürzmischung bekommt kann auch mit Salz, Pfeffer und Sambal Oelek würzen.

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katzennikki