Zubereitung
Milch,Ei,weiche Butter,Vanillezucker,Hefe,Salz,Zucker,Mehl und Gewürze - alles miteinander verkneten!
-Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat
-Mandeln,Rosinen,Orangat u.Zitronat darunterkneten
-Teig nochmal gehen lassen
-in eine normale Stollenform geben
-ca. 45-55 min. bei 170 Grad backen!
-nach Beendigung der Backzeit-Form entfernen,Stolle auf ein Grillrost zum Abkühlen geben
-anschließend die noch heiße Stolle mit zerlassene Butter bestreichen und den Puderzucker darüberstäuben
-diesen Vorgang nach etwa einer halben Stunde wiederholen-fertig
Hinweis: Man kann den Teig auch in einem Brotbackautomat kneten lassen, es ist leichter, man braucht ihn nicht zu kneten und er geht viel besser auf!
Zitronat,Rosienen, Mandel und Orangat zugeben-wenn Hinweiston vom Automat kommt! Programm des Brotbackautomat:Teig herstellen! Den Teig dann nur noch in die Stollenform geben und wie oben angegeben backen!
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