Faworki (Chrust) -- fritiertes Gebäck

mniam

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 10 Stimmen

Zutaten

100 g Puderzucker
500 ml Öl zum Fritieren
1 EL Weingeist oder Wodka
1 Backpulver
4 EL EL Sahne
1 Salz
3 Eigelbe
200 g Mehl

Zubereitung

Mehl auf den Tisch sieben und eine Mulde hineindrücken. Sahne, Eigelbe, etwas Salz, Backpulver und Weingeist oder Wodka hineingeben. Alles vermischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Teig dünn ausrollen und mit einem Messer oder Rädchen 3 cm dicke und 15 cm lange Streifen schneiden. Jeden Streifen in der Mitte 5 - 6 cm einschneiden und das eine Ende durchziehen.

Öl erhitzen und Faworki von beiden Seiten goldgelb darin ausbacken.

Auf Küchentüchern zum abtropfen ausbreiten.

Auf einem großen Teller eine Faworki-Schicht legen und mit Puderzucker bestäuben, darauf die nächsten Schichten piramidenförmig auf diese Weise anordnen.

Der Teig kann auch ohne Backpulver erstellt werden und auch ohne Spiritus, dieser kann auch durch Wodka ersetzt werden. Er bewirkt u.a. glaub ich, dass der Teig Blasen wirft.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Magdalenka