Zubereitung
Die Himbeeren auftauen und abtropfen lassen.
Lebkuchen zerbröseln und auf Dessertgläser verteilen. Himbeeren, Zitronensaft und 1 Päckchen Vanillezucker mischen.
Mascarpone, Quark, Milch, das 2. Päckchen Vanillezucker, Zucker und Zimt zu einer glatten Creme verrühren.
Himbeeren auf den Bröseln verteilen. Zum Schluß die Creme darauf geben.
Mit Himbeeren und Bröseln garnieren.
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