Zubereitung
1. Dosentomaten mit Flüssigkeit, Wasser, Zwiebel, Tomatenmark, Knollensellerie, Karotte und Knoblauchzehe aufkochen, 10 min köcheln lassen. Mit Liebstöckelpulver, Salz, und Pfeffer abschmecken.
2. Kartoffelmehl in etwas kaltem Wasser auflösen und Löffelweise soviel einrühren bis die Suppe etwas dickflüssiger ist, dann mit Sahne abschmecken und die Basilikumblätter unterrühren.
Evtl. mit Reis servieren
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