Zubereitung
linsen in der brühe ca.35 min.garen.paprika putzen und in streifen,zwiebeln putzen und in ringe schneiden.alles mit den linsen mischen.
aus mehl,backpulver,butter,ei,1 prise salz und paprikapulver einen knetteig herstellen,auf leicht bemehlter fläche eine teigplatte ausrollen und und eine gefettete quicheform(28cm)damit auslegen.füllung gleichmäßig darauf verteilen.
creme fraîche mit stärke,eiern,salz,pfeffer und paprika verrühren.auf der gemüsefüllung verteilen.
bei 180° etwa 35 min.backen.
ca.10 min.in der form abkühlen lassen,dann erst schneiden und servieren.
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