Pistazien-Pralinen light

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (12 )
94 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

100 g Marzipan
25 g gemahlene Pistazienkerne
1 EL Puderzucker
2,5 EL Kirschwasser oder Marillengeist
50 g Zartbitterkuvertüre
12 Pistazienkerne
12 Alu- oder Papierförmchen

Zubereitung

Marzipan zerkleinern, mit Pistazien und Zucker verkneten, nach und nach Alkohol dazu, Masse gut durchmischen.

Kugerl formen, auf ein Blech setzen. Entweder den ganzen Tag an der Luft oder 2-3h bei 50°C im Rohr trocknen lassen.

Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Pralinen bepinseln, in die Mitte einen Kern drücken. Wieder trocknen lassen, dann in die Förmchen legen.

Standard: 125kcal, 6,4g Fett

hier: 94kcal, 5,1g Fett

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