Zubereitung
Fleisch in Wuerfel schneiden und in einer tiefen Pfanne mit der Butter , Salz und Paprika gut anbraten....Koblauch hacken und dazugeben. Mit Weisswein (ein bischen mehr wein ist besser) aufgiessen. Wenn die Fluessigkeit zu kochen beginnt, die zerkleinerten Tomaten beifuegen (das Rezept sagt :kochen solange bis die Sosse dick wird) wr haben allerdings solange gekocht bis das Fleisch weich war und dann etwas Sossenbinder verwendet.
Dazu passen prima normale Salzkartoffeln
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