Zubereitung
Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Die Tomaten enthäuten und klein schneiden.
Die Zwiebeln, den Knoblauch abziehen und in Würfel schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse hineingeben.
Die Würstchen in Scheiben schneiden, dazugeben und etwa 35 Minuten schmoren lassen
Hierzu schmeckt kräftiges, dunkles Brot.
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