Papa's Feldsalat

So mach ich ihn am liebsten

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Zutaten

1 Pr Zucker
0,5 TL Senf
1 Sp frischer Knoblauch
1 Schalotte, klein gewürfelt
Pfeffer, Maggi
1 TL Salz
3 EL brauner Aceto balsamico
1 EL Kurbiskernöl
3 EL Walnußöl
250 g Feldsalat

Zubereitung

Feldsalat putzen.

Salatzutaten gut mischen und kurz vor dem Anrichten den Feldsalat damit mischen.

Wer mag kann noch etwas ausgelassenen Speck oder frische Champignonblättchen über dem Salat verteilen.

Statt dem Kürbiskernöl kann man auch das ausgelassene Speckfett mit in die Salatsoße geben, oder normales Sonnenblumenöl verwenden.

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papa