Zubereitung
Kürbis schälen,Kerne und faseriges Fruchtfleisch entfernen.
Das Fleisch in dünne,längliche Scheiben schneiden. Salzen,pfeffern und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Ofen auf 220° vorheizen.
Knoblauch schälen und in das Olivenöl pressen. Kräuter waschen,trockenschwenken,fein hacken und ins Öl rühren. Die Kürbisspalten mit dem Öl bestreichen und auf mittlerer Schiene etwa 25 min. grillen,bis sie knusprig sind.
Die fertigen Kürbisspalten sofort auf einer Platte anrichten und mit dem Balsamico beträufeln.
Dazu passt Ciabatta.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
