Zubereitung
Das Hackfleisch in Distelöl gut anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zucchini und Tomaten waschen und wüfeln. Zucchini mit zum Hackfleisch geben und anbraten. Dann die Tomaten mit in die Pfanne. Etwas Wasser hinzufügen und die saure Sahne. Nun alles nochmal mit den angegebenen Gewürzen gut würzen und abschmecken. Am Schluß kommt der Käse über die Hackfleischpfanne. Wenn der Käse zerlaufen ist, ist das Essen fertig.
Dazu paßt gut Basmatireis oder Nudeln !
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