Kastanien-Eis

Kastanien-Eis

herbstliche Leckerei

Dauer
2 Stunden Zubereitungszeit
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 ml Sahne
2 EL Rum
1 Pkg Vanillinzucker
50 g Staubzucker
0,5 kg Edelkastanien
0,25 l Milch

Zubereitung

Die Kastanien bedeckt mit Wasser 45 Minuten weichkochen, abseihen und schälen. Kastanien mit der Milch pürieren. Mit Zucker, Vanillinzucker und Rum vermischen. Schlagobers schlagen, auf einen Teller dressieren und die erkaltete Kastanienmasse durch ein grobes Sieb daraufdrücken. Mit Schokosauce servieren.

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