Zubereitung
Abgetropften Mais 10 Min.in der Brühe kochen.Mit dem Stabmixer pürieren.
Sahne mit der Suppe verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Gremolata die Chilischoten halbieren,entkernen und fein hacken.
Zitrone heiß abspülen,abtrocknen und ganz dünn schälen.Die Schale fein hacken.
Mund abgezupfte Kräuterblätter fein hacken und mit dem Chili,Zitronenschale und geschältem zerdrückten Knoblauch mischen.
Die heiße Suppe auf Portionsschälchen verteilen und mit Gremolata bestreut servieren.
Dazu passen Chili-Tortilla-Chips.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
