Name: Schaschlik-Spieße an scharfer Soße
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 40 g Langkornreis; 100 g bunte, geputzte Paprika; 100 g Schweineschnitzel; 10 g Frühstücksspeck; 2 TL Ol; 0,5 Zwiebel; 1 kl Gewürzgurke; 40 g geputzte Tomate; 1 EL Ketchup; Cayennepfeffer; 1 EL Zitronensaft; etwas Petersilie und Zitrone; Salz

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

40 g	Langkornreis
100 g	bunte, geputzte Paprika
100 g	Schweineschnitzel
10 g	Frühstücksspeck
2 TL	Ol
0,5	Zwiebel
1 kl	Gewürzgurke
40 g	geputzte Tomate
1 EL	Ketchup
	Cayennepfeffer
1 EL	Zitronensaft
	etwas Petersilie und Zitrone
	Salz

Zubereitung

Reis in Salzwasser ca 20 Minuten quellen lassen. Paprika in Stücke schneiden, Fleisch würfeln. Mit Paprika und Speck abwechselnd auf 3 Spieße stecken. 1 TL Öl erhitzen und die Spieße darin unter Wenden 10 Minuten braten, würzen.

Zwiebel und Gurke fein würfeln. Tomate entkernen und würfeln. Vorbereitete Zutaten, Rest Öl und Ketchup mischen. Soße mit Salz, Cayennepfeffer und Zitronensaft würzen. Alles anrichten und mit Petersilie und Zitrone garnieren.

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