Fischstäbchen Hot Dog

für die Kleinen...

Dauer
35 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Salatgurke
0,5 Bd Dill
3 EL Essig
Salz, Pfeffer, Zucker
3 EL Ol
EL 1/4 Frisseesalat
4 Fischstäbchen
4 Hot-Dog-Brötchen
1/4 Bund Petersilie
100 g Remoulade
25 g Röstzwiebeln

Zubereitung

Gurke sehr fein hobeln, Dill hacken. Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Dill verrühren und 1 EL Öl darunter schlagen. Das Dressing und Gurken mischen und ziehen lassen.

Salat in mundgerechte Stücke zupfen. 2 EL Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Fischstäbchen darin bei mittlerer Hitze unter Wenden 10 Minuten knusprig braten.

Inzwischen Brötchen ca 3/4 einschneiden. Petersilie fein hacken. Brötchen mit Salatblättern, Gurkensalat, Remoulade und je 1 Fischstäbchen füllen.

Mit Petersilie und Röstzwiebeln bestreut servieren.

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KleineHexe