Name: Scharfe Karottensuppe
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk Zwiebeln; 1 Stk Chilischote; 1 Stk Knoblauchzehe; 6 Stk Karotten; 2 Stk Lauch; 2 TL Ol; 1 l Gemüsebruhe; 4 EL Frischkäse (30 % Fett i. Tr.)

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

3 Stk	Zwiebeln
1 Stk	Chilischote
1 Stk	Knoblauchzehe
6 Stk	Karotten
2 Stk	Lauch
2 TL	Ol
1 l	Gemüsebruhe
4 EL	Frischkäse (30 % Fett i. Tr.)

Zubereitung

1. Zwiebeln, Chilischote und Knoblauch hacken. Karotten würfeln und Lauch in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin kräftig anbraten.

2. Brühe angießen und zugedeckt ca. 15 Min. garen. Frischkäse einrühren. Suppe mit Salz, Cayennepfeffer und Currypulver scharf abschmecken

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