Scharfe Karottensuppe

1 Point pro Person

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

3 Stk Zwiebeln
1 Stk Chilischote
1 Stk Knoblauchzehe
6 Stk Karotten
2 Stk Lauch
2 TL Ol
1 l Gemüsebruhe
4 EL Frischkäse (30 % Fett i. Tr.)

Zubereitung

1. Zwiebeln, Chilischote und Knoblauch hacken. Karotten würfeln und Lauch in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin kräftig anbraten.

2. Brühe angießen und zugedeckt ca. 15 Min. garen. Frischkäse einrühren. Suppe mit Salz, Cayennepfeffer und Currypulver scharf abschmecken

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