Name: Exotische Thaipfanne
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Zwiebel; 1 Stk Knoblauchzehe; 240 g Tatar; 1 Stk Eigelb; 3 TL Ol; 3 Stk Paprika (rot, gelb, grün); 1 Bd Frühlingszwiebeln; 300 ml Tomatensaft; 1 Sp flüssiger Süßstoff; 320 g Gegarter Reis

Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Stk	Zwiebel
1 Stk	Knoblauchzehe
240 g	Tatar
1 Stk	Eigelb
3 TL	Ol
3 Stk	Paprika (rot, gelb, grün)
1 Bd	Frühlingszwiebeln
300 ml	Tomatensaft
1 Sp	flüssiger Süßstoff
320 g	Gegarter Reis

Zubereitung

1. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, mit Tatar, Eigelb und 1 TL Currypulver vermischen. Masse zu kleinen Bällchen formen, in erhitztem Pflanzenöl rundherum braten und herausnehmen.

2. Paprika in Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Beides in verbliebenem Bratfett anbraten, mit Tomatensaft ablöschen und ca. 10 Min. köcheln lassen. 1 TL Currypulver einrühren, mit Süßstoff, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Fleichbällchen zufügen und kurz erhitzen. Reis unterrühren und evtl. nochmal nachwürzen.

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