Ingwerplätzchen ohne Ei und Milch

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Zutaten

270 g Weizenmehl
60 g Honig
100 ml Ol
70 ml Wasser
1 TL Ingwerpulver oder frischer Ingwer
1 Pr Salz
Schale von 1 Orange und 1 Zitrone

Zubereitung

Alle Zutaten zu einer bröseligen Masse verkneten. Die Hälfte eines Backblechs fetten und die Hälfte des Teiges darauf verteilen und festdrücken. Die andere Hälfte Teig als Streusel darüber streuen.

Im heißen Ofen bei 220 Grad etwa 25 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und in 3 mal 5 cm große Plätzchen schneiden.

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KleineHexe