Name: Gyros mit Tzaziki
Yield: 4
Ingredients: Milch; Pfeffer, Salz, Maggi; 500 g Magerquark; 0,5 Salatgurke; Ol; Aceto balsamico; Knoblauch; fertige Gyrosgewürzmischung oder selber herstellen; 500 g Schweinefleisch (Schnitzelfleisch)

Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

	Milch
	Pfeffer, Salz, Maggi
500 g	Magerquark
0,5	Salatgurke
	Ol
	Aceto balsamico
	Knoblauch
	fertige Gyrosgewürzmischung oder selber herstellen
500 g	Schweinefleisch (Schnitzelfleisch)

Zubereitung

Gyros:

- Schweinefleisch klein schneiden

- etwas Öl mit der Gewürzmischung mischen und das Fleisch damit dünn bepinseln (Gewrzmischung herstellen: Paprika, Koriander, Oregano, Curmin, Zwiebel, Pfeffer, Selleriesalz)

- mit etwas Knoblauch nachwürzen

- dann kross anbraten

Tzaziki:

- Quark und etwas Milch verrühren

- gepressten Knoblauch in den Quark geben

- mit Salz, Pfeffer und Maggi würzen

- Gurke waschen und raspeln in Extratopf entwässern

- ca. 50 min stehen lassen

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Girlie