Schwertfisch mit Tomatensugo

Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Salz und Pfeffer
4 Tomaten (enthäutet und entkernt)
1 EL gesalzene Kapern
1 EL Tomatenmark
0,5 TL Gemüsebrühepulver
1 Knoblauchzehe, feingehackt
1 EL Olivenol
0,5 Bd Basilikum
2 Schwertfischsteaks á 200 g

Zubereitung

Die Kapern kurz wässern und mit den gehackten Tomaten und den übrigen

Zutaten in einen Topf geben. Mindestens eine halbe Stunde köcheln lassen.

Schwertfisch pfeffern und salzen und von jeder Seite maximal 2 Minuten in

einer Grillpfanne braten. Auf das Sugo geben und weitere 5 Minuten ziehen

lassen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Bratschlauch