Zubereitung
Tomaten pürieren.
Je ein Stück Gurke und Avocado beiseite legen.
Zwiebel,Gurke und Avocado zusammen pürieren,restliche Zutaten zufügen und mit dem Tomatenpüree verrühren.
In eine Suppenterrine Eiswürfel geben,die Suppe darüber gießen und mit hauchdünnen Avocado-und Gurkenscheiben garnieren.
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