Zubereitung
Mehl mit Eiern, Öl, Wein, Backpulver und einer prise Salz vermischen und einen geschmeidigen Teig kneten.
Käse und Schinken fein wüfeln, unter den Teig mischen. Oliven halbieren, entkernen und unterheben. Eine rechteckige Form mit Öl auspinseln, Teig hinein geben und glattstreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 30 Min. backen.
Zum Auskühlen auf ein Gitter stürzen.
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