Zubereitung
Aus dem Wasser, den pürierten Tomaten, einer Zwiebel, einer Zehe Knoblauch
(kleingehackt) und den Gewürzen eine "Brühe" kochen.
Die Paprikaschoten entkernen, waschen und gut abtrocknen. Das Hackfleisch mit Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch (kleingehackt), Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprika anmachen und die Schoten füllen. Aus dem restlichen Hackfleisch kleine Bällchen formen. Die gefüllten Schoten und die Bällchen in die kochende Brühe geben und 20-30 Minuten kochen lassen. Danach nochmal mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika und Zucker abschmecken.
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