Gemüse-Filet-Topf

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

400 g Schweinefilet
1 EL Ol
500 g bunte TK-Gemüse-Mischung
Salz & Pfeffer
2 EL Creme fraiche
1 Bd Petersilie

Zubereitung

Schweinefilet abspülen, trockentupfen und in nicht zu kleine Würfel schneiden.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Fleischwürfel rundum kräftig anbraten. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Das Gemüse zugeben, mit dem Fleisch mischen und 5 Minuten garen.

Creme Fraiche zufügen, einmal kurz aufkochen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Dazu paßt Kartoffelpürree oder kräftiges Bauernbrot.

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KleineHexe