Zubereitung
Stiele der Zucchini abschneiden und in Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
Unterdessen Öl mit Zitronensaft, Petersilie, Salz und Zucker verrühren.
Zucchini aus dem Topf nehmen, auf Platte anrichten, Soße über die warmen Zucchini geben und servieren.
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