Name: Dicke Maissuppe
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Milch; 75 g Creme fraiche; 1 Dose Mais (ca. 425 g); 500 ml Hühnerbrühe; 750 g Kartoffeln, geschält, gewürfelt; 30 g Butter; 2 2dicke Scheiben Schinkenspeck, fein gewürfelt; 1 Zwiebel, fein gehackt

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 ml	Milch
75 g	Creme fraiche
1	Dose Mais (ca. 425 g)
500 ml	Hühnerbrühe
750 g	Kartoffeln, geschält, gewürfelt
30 g	Butter
2	2dicke Scheiben Schinkenspeck, fein gewürfelt
1	Zwiebel, fein gehackt

Zubereitung

Bis 3 Tage im Kühlschrank haltbar!!!!

Butter in Topf zerlassen, Zwiebel und Speck darin anbraten (ca. 4 Min), Kartoffeln und Brühe dazugeben und zum Kochen bringen, dann bei geringer Hitze 10 Min. köcheln lassen.

Mais abtropfen lassen, mit Creme fraiche vermischen und mit der Milch in den Topf geben und alles zusammen nochmal aufkochen, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln lassen bis die Suppe eindickt.

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