Traubenstreuselkuchen

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Zutaten

1 EL Zimt und Rum
Teig:
230 g Butter
280 g Staubzucker
5 Eier
400 g Mehl
1 Pkg Backpulver
1 Pkg Vanillezucker
1 Pr Salz
120 ml Milch
streusel:
160 g je Butter, Mehl, ZUcker
1,5 kg Weintrauben (helle und blaue) am besten kernlos

Zubereitung

Trauben halbieren und entkernen. Backrohr auf 170° C vorheizen, Backblech mit Butter einfetten. Die Zutaten für den Streusel zusammenmengen und dann zwischen den Handflächen krümelig zu Streuseln verarbeiten. Für den Teig Butter mit Zucker schaumig rühren und die verquirlten Eier langsam darunter schlagen. Gesiebtes Mehl und Backpulver vermischen und mit der Milch abwechselnd einmelieren. Den Teig auf das eingefette Blech streichen. Mit den Traubenhälften gleichmäßig belegen, dann die Streusel gleichmäßig darüber verteilen. Im auf 170° C vorgeheizten Rohr ca. 50 Minuten backen. Kuchen abkühlen lassen und portionieren. Mit Staubzucker und Zimt bestreut servieren.

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