Lammkotelett türkische Art

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit, 3 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

1 EL Rosmarin
1 EL Thymian, gehackt
8 EL Ol
6 Knoblauch
12 Lammkoteletts mit Knochen

Zubereitung

Knochen (der Optik wegen) mit dem Messer blank abschaben. Öl mit Rosmarin und Thymian sowie zerdrückten Knoblauch mischen.

Mit dieser Marinade Koteletts bestreichen, in Frischhaltefolie einschlagen und ca 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Danach Fleisch mit Salz&Pfeffer würzen und ca 2 Minuten pro Seite grillen. Fertig!

Man kann, je nach Geschmack vor dem Servieren die gegrillten Koteletts dünn mit Dijon-Senf bestreichen und mit frisch gehackten Kräutern bestreuen!

gitanes