Zubereitung
Kartoffeln in wenig Salzwasser ca. 20 Minuten kochen.
Inzwischen die Gewürze und das Ei verquirlen, Hackfleisch und Cayennepfeffer dazugeben und alles miteinander vermischen.
Paprika waschen, vierteln, von Kernen und weißen Häuten befreien und in Streifen schneiden.
Die Kartoffeln abgiessen, schälen und in Würfel schneiden.
Pilze abreiben, vierteln und mit den Kartoffeln und Paprikastreifen zur Hackmasse geben. Gut vermischen.
Eine runde Form (ca. 30 cm) mit dem Öl auspinseln, den Fleischteig drauf geben und glattstreichen.
Im auf 200° vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.
In Stücke schneiden und warm oder kalt servieren.
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