Zubereitung
Tuben putzen, Haut entfernen, der Länge nach halbieren und in ca. 2x5 cm Stücke schneiden.
Wok oder Pfanne erhitzen, Pfeffer und 1 Chili darin rösten bis es duftet.
Pfeffer, Chilischote und Salz zu Pulver verreiben und mit dem Mehl mischen.
Reichlich Öl im Wok erhitzen. Tintenfisch nach und nach im mehl wälzen und dann ca. 1 Min im Öl frittieren, anschließend auf Küchenkrepp abtropfen.
Zum Schluss, restl. Chilischoten frittieren, bis sie knusprig und dunkel sind.
Auf Teller anrichten und etwas salzen.
Am besten zu einem leckeren Dip reichen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
