Zubereitung
Gemüse in Stücke schneiden, Zwiebel und Knoblauch würfeln.
Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Gemüse zugeben und ca. 5 Min. mitdünsten.
Würzen und die Oliven zugeben.
Käse fein reiben, mit den Eiern verquirlen und darüber gießen.
Im Ofen bei 200° ca. 20 Min. stocken lassen.
Wie einen Kuchen in Stücke schneiden und jedes Stück mit einem Klecks Creme fraîche garnieren.
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